「柿が赤くなれば医者が青くなる」
と昔から言い伝えられている通り、
柿や柿の葉には豊富な栄養素が含まれています。
朝倉医農場は、日本食文化の中でも
「身体にいい」とされる「柿」で、
皆様の健康づくりのお役にたちたいと考えています。
朝倉医農場の
「朝倉医農場の柿の葉茶」
「朝倉柿の葉茶100」
に使われている柿の葉は、
朝倉市杷木のミネラル豊富な地下水と
陽あたりのいいやまの斜面で
太陽をいっぱいに浴びて育ちました。
もちろん農薬は一切使用していません。
無農薬で育てた朝倉市杷木産の柿の葉。
その栄養をまるごとおいしく
飲めるように粉茶にしました。
お湯、お水にお好みの量を入れて
よくかき混ぜてお飲みください。
1ℓのお湯またはお水に1包が目安です。
焼酎のお湯割り・水割りにもおすすめです。
お茶に加工した柿の葉を
ティーパックにしました。
くせが少なくすっきりとした味わいです。
お急須やティーポットに入れ、
1分程度蒸らしてお召し上がりください。
福岡県 朝倉 筑後川中流域のミネラル豊富な地下水と
南斜面の陽あたりいい自然の中で育っている柿木です。
低木栽培を行うことで、
作業効率アップ、高齢者でも楽に作業をしやすくするために、
樹高を低く栽培しています。
農薬、除草剤は一切散布しない栽培を行っています。
「朝倉柿の葉100」
「朝倉医農場の柿の茶」には、
柿の葉に含まれる
天然ビタミンCをはじめ、
カテキンやタンニン、
花粉症などのアレルギー性鼻炎に
効果があるといわれている
アストラガリンが含まれています。
※ 検査機関で調査済みですので、安全・安心な商品です。
柿生産地においては、
高齢化や後継者不足に悩む柿農家が多くなってきています。
朝倉医農場は、日本の食文化の中でも「身体にいい」とされる「柿」の産地に位置しています。
柿の葉には、豊富に含むビタミンCによる風邪予防効果・皮膚疾患改善効果、食物繊維による便通改善効果、タンニンによる消臭効果など幅広い効果があると言われています。緑茶やほうじ茶など他の種類の茶が医療や高齢者介護の現場でさまざまな取組みがなされているように、柿の葉茶も、利用法を工夫することによって高齢者にとって安心・安価な代替補完医療となる可能性があると考えます。
名古屋大学医学部との共同研究の目的は、高齢者介護施設において実際に柿の葉茶をその代表的な効用である消臭用とスキンケア用として利用してもらい、効果の検証や利用法の提案を行うものです。
柿生産農家の所得の向上と高齢者でも出来る農業のシステムで
お年寄りのQOLの向上に役に立つものと考えます。